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食用菌大棚的建造及环境因素的调控
大棚内的温度有着季节性周期变化和明显的日变化特征,主要表现为:a、随外界气温的变化而变化;b、随太阳的不同高度而变化;c、昼高夜低。因此日常管理应根据季节及每天的不同时间段予以具体实施,其中,又因棚体结构及其材料各异,管理上又有所不同,各地菇农朋友应根据自己的具体情况实施管理,本文只就一般化问题予以讨论。 棚温的季节性变化,首先应通过调整棚顶覆盖物的厚度予以调控。如进入低温季节后,加厚覆盖物,随着气温的继续下降,可采用二膜夹一苫、双膜双苫等措施,气温低于-13℃时,除中午时分卷草苫透进阳光外,可临时采取火炉升温的方法。这里请注意一点:一般食用菌品种不喜过强的光线,因升温而卷苫时,强光进入棚内,轻则使子实体发育严重受阻,重者形成灼伤导致死亡,有效的防止措施是在棚内顶部拉一层遮阳网,对某些不喜光的品种如双孢菇、姬松茸等,可将遮阳网改为黑塑膜,但必须与棚膜有不小于20厘米的间距,使光热入棚后光线被黑膜挡住,而热量则从黑膜的接茬处及其周边进入棚间,从而使棚温升高。鸡腿菇子实体的洁白度、光滑度亦随着光线的下降而提高,所以也可采取该措施。此外,也可采用“双棚制”,即在大棚内再加小拱棚,拱棚采用黑色塑膜,效果更佳。
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